らくらく御膳とは
老人ホーム
サ高住
特養
グループホーム
介護施設
の食事の悩みを解決する
高齢者施設向け完全調理済み食材の配食サービスです。

食事に関わるコストと悩みを解消します
「らくらく御膳」が選ばれる理由
特養に喜ばれる理由

食事に関わるコストと悩みを解消します

こんなにかかっている食事コスト！これだけ削減できます

把握していますか？あなたの施設の食事コスト

らくらく御膳を導入して、コスト削減したケースをご紹介します。
ご紹介するシミュレーションは、食材費と人件費（管理費）の削減効果です。
光熱費、厨房設備費を考慮すると、更に削減効果は高まります。

- らくらく御膳導入シミュレーション -

特別養護老人ホーム導入事例: ・入居者１００名
・外部給食業者に委託

削減効果　－１，６３８，０００円／月

※ 食材単価は基本ベースでの算出となります。

サービス付き高齢者向け住宅導入事例: ・ご利用者３０名
・外部給食業者に委託

削減効果　－７５５，２００円／月

※ 食材単価は基本ベースでの算出となります。

デイサービス導入事例: ・ご利用者３０名
・外部給食業者に委託

削減効果　－１９３，０００円／月

※ 食材単価は基本ベースでの算出となります。

導入前と導入後の違い

栄養バランスを考えた献立の作成が大変。
少ない調味料だと、味付けが難しい。
食材発注と買い出しが大変。
味付け、品質を安定させるのが大変。

管理栄養士による献立作成。
真空調理で、少ない調味料でもしっかり味付け。
食事による感染リスクの軽減。
味付け、品質が安定。

食事の質が悪い、量が足らない。
料理がまんねりで飽きる。

味付けがよくて、食べやすく満足。
飽きのこない献立で、行事食も多彩。

他社の完全調理済み食材を使用しているが、急な食数変更でロスがでる。
人件費・光熱費・調理設備費を抑えたい。
個別の禁止食対応ができない。

個食パック（１人前）での注文も出来、余れば取っておける。
人件費・光熱費・調理設備のコスト削減！
個別の禁止食にも対応！
労務管理が楽になる。

まずは無料試食をお試しください。

ご希望のかたに、
昼食献立６人分の無料サンプルをお送りします。

この機会に、食材の調理の簡便さ、料理の味をご確認ください

らくらく御膳無料試食に申し込む

ご購入のお申込みはこちら

カンタン！らくらく御膳の調理方法

わずか、３ステップで料理が完成します

温めて、盛り付けるだけで料理が完成。
管理栄養士のつくった献立が、出来立ての美味しさそのままに提供できます。
調理経験のないスタッフや、調理資格のないスタッフでも、料理の提供が可能になります。

完全調理済み食材を冷凍パックで配送します。
そのため、1人1時間の作業で約３０食の提供可能です。

１．湯煎（解凍）

２．バットに移す

３．盛り付けて完成！

らくらく御膳の料金について

高齢者施設向け完全調理済み食材　らくらく御膳: 朝昼夕　３食６３０円～（税抜）
※食数、配送回数によって金額は変わります。; 料金につきましては、それぞれにご希望を伺い、別途お見積り提示させていただきます。
献立内容、配送回数等、ご希望に沿った形でカスタマイズも可能です。

まずは無料試食をお試しください。

ご希望のかたに、
昼食献立６人分の無料サンプルをお送りします。

この機会に、食材の調理の簡便さ、料理の味をご確認ください

らくらく御膳無料試食に申し込む

お問い合わせはこちら

「らくらく御膳」が選ばれる理由

安心の理由
美味しい理由
個別対応
サービス

安心の理由１．日本国内の自社製造メーカーです

広島・岡山の自社工場から月間330万食を出荷。献立作成から製造・発送まで全て自社対応。

献立作成→食材発注→製造→梱包→発送までの全てを国内で自社対応。
HACCPに基づいた衛生管理の自社工場のため、徹底した管理のもとでの作業となり安心、安全をご提供。
厳選された食材を使用し、日々の品質改良により高いご満足もご提供。

安心の理由２．特殊設備でつくる最新の冷凍食品

レトルト釜にて真空調理をおこなうことにより味が浸透し、非常に柔らかく加工することを可能にしました。

冷凍なので賞味期限が長く、急な食数変更により余りが出ても、緊急対応食としても活用が可能です。

安心の理由３．真空調理で理想的な調理を

真空調理では、現場調理と比較して、塩分約２０％～４０％を減らせます。
さらに、活性酸素が発生せず、少ない調味料でしっかり味付けされます。

安心の理由４．病院施設で培ったノウハウ

病院施設における食事サービス業務で培ったノウハウを取り入れた独自の開発をおこないます。

美味しい理由１．管理栄養士による献立づくり

栄養バランスと旬の味に配慮した、管理栄養士がつくる献立です。

栄養価計算をはじめ、味付けや歯ごたえ、彩りにいたるまで、管理栄養士が構成します。

美味しい理由２．やわらか食、ムース食で食事を楽しんでいただけます。

やわらか食とムース食は、常食と献立がリンクしています！

ご利用者さまに食事を楽しんでいただくため、噛む力の弱くなった方でも、美味しく食べることができる、やわらか食、ムース食をご用意しています。
やわらか食の見た目は普通食と変わりません。きざみ食と違い食欲がわき、利用者に喜ばれます。

やわらか食、ムース食は、常食と献立がリンクしているため、利用者の皆さまが同じ献立で食事ができため、「食べることが楽しくなった」と喜ばれます。

また、現場で従事する介護スタッフの方にも「口腔内の残留物が少なく口腔ケアも容易になった」と高評価をいただいております。

どうして口腔内の残渣がないの？

キザミ食ですと口の中でばらけやすいのですが、弊社のやわらか食はとろみ剤を入れ、口の中でばらけず、まとまりやすいように仕上げています。
また、キザミ食ですと食材の形がなく何を食べているかわからず食が進みにくいと言われていますが、弊社では酵素を使用しているので食材の形を残しつつ柔らかく仕上げています。酵素の影響で消化吸収が良いともされています。　